Как прошли выходные?Мы решили провести лениво воскресенье,кино и вкусненькое.Сегодня сидя на кухне взгляд упал на фондюшницу.Я так давно хотела сырное фондю,но все рецепты с добавлением вина. 1) Мы не употребляем алкоголя 2) Я-кормящая Мама  . Начала искать в интернете варианты приготовления,к сожалению там бродит только один безалкогольный рецепт,который с перового раза у меня не получился.Не знаю,может голландский сыр подвёл?У меня образовалась большая сырная жвачка,я не остановилась,попробовала другие виды сыра,получилось приблизительно тоже самое.В конце я выяснила что Эдам отлично плавится,в общем рассказываю свой эксперимент. (как видите я не большой любитель сыра,иначе было бы проще )
Изначально всё выглядело приблизительно так

1) Молоко (я использовала его меньше)
2) Сыр 200-300 грамм (сорт какой вашей душе угодно,экспериментируйте,главное чтобы плавился)
3) Чеснок
4) крахмал
5) хлеб
6) Соль,перец,можно мускатный орех 

Пробовала использовать Моцаррелу,не впечатлило.

Приступим
Сыр натереть на крупной терке. Чеснок помыть и почистить. Потом чесноком натереть бока и дно кастрюлю и влить молоко. Затем добавить сыр и аккуратно помешивая довести до растворения сыра. Далее добавить немного крахмала, разведенного в 20 миллилитрах молока и влить к сыру и молоке. Все перемешать и поставить над горелкой фондю. Горелку заранее поджечь и к сыру добавить соль, немного сахара, перец и молотого мускатного ореха.
Хлеб нарезать на кусочки и немного подсушить в духовке.


Перед подачей кусочки хлеба наколоть на вилку и опустить в сырную массу.


Бон Аппетит!

Это моё первое сырное фондю,поэтому буду доводить до идеала,а потом вновь поделюсь с вами.Может кто знает секреты или рецепты этого блюда,только безалкогольного?Поделитесь 
Сегодня так много смеялись,выяснилось,что Малыш любит звук скотча.Хохjтал во весь голос.Записала на видео,но так сильно спать хочу,что выкладывать сил не хватит=)

P.S. Я рада приветствовать своих новый официальный читателей (тех кто подписан на обновления) ну и конечно гостей блога.Очень рада,что нахожу людей близких по духу!

Мой сайт- http://shatulina.com/
Мой твиттер- https://twitter.com/Angelochec
Мой инстаграм- Angelikashatulina
Канал на youtube- http://www.youtube.com/angelikashatulina

Подписывайтесь,буду очень рада!

Спокойной ночи!